デュヌ ラルテ
「類稀（たぐいまれ）な」という意味を持つこのパン屋さん。どこにパン屋があるの？と一瞬見まごうハイテックな雰囲気漂うビルの２階にあります。
元々フランス料理で腕を振るっている淺野正己さんが、「東京の生活者である自分自身が気持よく食べられるパンを作りたい」という思いでオープンしたお店です。
「パンも料理そのもの」という考えに基づき、今までの常識を排除したところから生まれるパンはまるで高価なブティックに並ぶブランド品のよう。
先ずはいくつか試してみてください。味やテーマだけでなくパンの食感もそれぞれ違うので、きっと病み付きになるでしょう。パンによって焼きあがる時間が違い、また売れ足も早いので、電話で確認、あるいはとりおき予約されると確実です。
また、併設されているバーはパンの厨房をはさんでいるという理由から完全禁煙。静かで落ち着きのある雰囲気の中、生ハムやチーズとともにここで作られた出来立てのパンをつまみながらワインを傾けて見てください。
| |  |
|
基本 情報
| 所 在 地 | ： | 東京都港区南青山6-13-9 | | 電話番号 | ： | 03-5464-2604 | | U R L | ： | リンク [新しいウィンドウで開く] | | 営業時間 | ： | Bakery:11:45-20:00Bar:19:00-夜更け,18:00-(土日祝) | | 休 み | ： | 水 | |  |